かめのえんそく




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ナスな日々 :: 2008/09/16(Tue)

うちの父ちゃんが家庭菜園でナスを作ってるんですが、これがまた豊作で
夏からず~っとナス尽くしな毎日を送っております。

ナスの炊いたんでしょ、焼きナスでしょ、おひたしでしょ、麻婆ナスでしょ、田楽でしょ、みそ汁でしょ…
あと、ナス料理って何があったっけ?
前にナスとミートのグラタンも作ってみましたが、これはたまに食べると美味しいけど
日常的なローテーションに加えるには、ちょっと重い気が(笑)

お手軽にあっさり食べられそうなレシピはないかな~って事で、
困った時には「クックパッド」で検索です!

で、作ってみたのが、こんなん↓

2008_0915 003


◆レンジ蒸しナスの中華風◆

うちは母ちゃんがにんにく苦手なので省略。
レンジがボケ気味で調整が難しいので、蒸すのは結局、圧力鍋を使ったけど、これは簡単うまい!
ポン酢好きな方は、ぜひお試しくださいませw

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